Un viaggio in Giappone è anche un viaggio nei sapori. Dalle specialità di strada come i takoyaki di Osaka o gli spiedini yakitori di Tokyo, fino all’eleganza della cucina kaiseki di Kyoto, ogni piatto racconta una storia. Il sushi fresco, il ramen fumante, la tempura croccante o la carne wagyu pregiata sono solo alcune delle esperienze culinarie imperdibili. Qui la cucina è un’arte che unisce estetica, stagionalità e armonia di sapori, trasformando ogni pasto in un rito. Non mancano le esperienze curiose, come i ristoranti tematici o gli izakaya, dove vivere la convivialità giapponese. Assaggiare il Giappone significa conoscerlo davvero, perché la sua anima passa anche attraverso il gusto